Un cas inaudit (que no passa enlloc més del món)

La xifra no enganya: el 70% per cent del vi que es beu als restaurants de Barcelona és de fora de Catalunya.  Això no passa enlloc més del món: que en una zona elaboradora de vins,  només  el 30% es correspongui amb l’elaboració pròpia.

I  això passa exactament a Catalunya.

La Denominació d’Origen catalana que elabora més vi, és la D.O. Penedès. Aquest any produirà uns 17 milions d’ampolles. Però Catalunya comprarà més de 20 milions d’ampolles... només a la Rioja! 

¿Què passaria si consumíssim una mica més de vi català? ¿Quina cadena de resultats podria motivar, això? Probablement, i entre altres, aquests d’aquí sota:

1.      Faríem que el pagès cobrés  un preu digne pel raïm

2.   Aportaríem riquesa al nostre territori

3.   Crearíem nous llocs de treball

4.  Ajudaríem al sosteniment de les empreses del sector

5.   Augmentaríem l’autoestima pels nostres productes

No costa pas gaire: es tracta, simplement, de demanar una mica més de vi català als restaurants. I si, com passa tan sovint, no en tenen a la carta (o en tenen una representació ben migrada), es tractaria, simplement, de fer notar que mal representats hi estan els nostres vins, per tal que puguem començar a corregir la tendència.

No cal res més. Clar i català!                                                              

Els tastavins ens hem entestat a aconseguir que el client d’un restaurant faci aquest gest. Sembla un gest petit, però no ho és pas: és un gest que pot tenir una repercussió enorme i positiva. Perquè, a més, ho volem fer en un to positiu, i encoratjador. Simplement donant a conèixer els vins que elaborem aquí, al país. No pas entrant en cap mena de controvèrsia amb els que fan altres regions d’arreu del món. Estimem el vi i, per això, ens estimem molt el bon vi que elaborem a Catalunya. I volem donar l’opció que es conegui (o que es conegui molt més). Perquè només coneixent una cosa som capaços de triar-la o descartar-la. Després cadascú ja optarà per un vi o per un altre, d’aquí o de fora... Només aquest petit gest...

Amb aquest ànim i aquest interès hem tirat endavant la gran mostra d’El Penedès a Barcelona, que tindrà lloc els dies 14, 15 i 16 de juny—consulteu el programa.