TARDOR 2014

Les figues, amb alt contingut en fibra i en hidrats de carboni

AMIC. Les figues, amb alt contingut en fibra i en hidrats de carboni

AMIC. Les figues, amb alt contingut en fibra i en hidrats de carboni

Les figues és una fruita de tardor que podem trobar als nostres mercats en tres grans varietats: les varietats blanques (inclouen des dels colors blanquinosos als groguencs i verds), les blavoses i les negres (de color vermell fosc o negre).

Es tracta d’una fruita molt digestiva i el contingut en fibra és una de les qualitat de les figues. Recordem que la fibra és un tipus especial de carbohidrat beneficiosa per al nostre organisme, ja que té la funció de netejar i regular el trànsit intestinal.

Els hidrats de carboni són especialment presents en la figa, en una proporció de 16 grams per cada 100. Aquesta presència repercuteix en el valor calòric de la figa, que se situa en les 65 calories per cada 100 de consumides. Els hidrats de carboni també aporten energia de bona qualitat, en forma de sucres, per la qual cosa el consum de figues seria indicat per a persones que necessiten d’una aportació energètica extra, com és el cas d’esportistes o persones amb feines físiques.

Els minerals són altres dels components presents en la figa, especialment, potassi, magnesi i, en menor quantitat i aprofitament, el calci. El potassi és un als músculs i també per a la transmissió i generació de l’impuls nerviós; mentre que el magnesi, a banda de relacionar-se també amb el funcionament nerviós i muscular, també forma part de la composició del sistema ossi. A més a més, el fet de tenir un contingut en potassi alt, juntament amb un de baix en sodi, el consum de figues resulta indicat per a les persones amb problemes d’hipertensió arterial.

En relació amb les vitamines, destaca l’aportació de provitamina A, que es transforma en vitamina A a mesura que el nostre cos la necessita. Aquesta vitamina d’acció antioxidant exerceix una acció positiva en el bon funcionament del sistema immunològic i és essencial per a la visió.

Pots rebre al teu correu electrònic tots els articles d'opinió amb el nostre butlletí diari de titulars o amb el nostre butlletí setmanal. Inscriu-t'hi de manera gratuïta ara!





També et pot interessar

SEGUEIX-NOS

Si voleu rebre per e-mail les notícies de la setmana i la millor agenda cultural del cap setmana, apunteu-vos als nostres butlletins.

Butlletins gratuïts Subscriu-te ara!