-
Recetas a fuego y verso
-
Luz Cassino i Lara Guerrero
- Vilanova i la Geltrú
- 30-07-2020 | Actualitzat 12-12-2020 10:24
Recetas a fuego y verso: Ceviche de mango i alvocat en suc de llima i taronja a la menta. EIX
Si t'agrada menjar sa i gaudir dels petits plaers et presentem un Receptari que combina l'art de la paraula amb el de la cuina
Cada diumenge una nova recepta, pròpia i d’autor/a, inspirada en referents culinaris i amanida amb POESIA al gust!
Aquesta setmana us presentem el Ceviche de mango i alvocat en suc de llima i taronja a la menta⠀
Que hi ha més refrescant, saludable i desitjable que gaudir d'aquesta recepta, a ple estiu, davant les meravelloses vistes del Mediterrani?⠀
⠀
Ingredients
⚡ 1 mango
⚡ 1/2 ceba lila
⚡1 alvocat
⚡ 5 llimes
⚡2 taronges
⚡pebre negre
⚡sal
⚡2 fulles de menta
⚡llavors de xia (opcional) ⠀
⠀
Preparació
Es talla la ceba i es disposa en un recipient. ⠀S'espremen les llimes a sobre i es deixa reposar mentre es tallen l'alvocat i el mango a daus. Després s'incorporen a l’anterior.
S'afegeix pebre i sal, així com la menta i es deixa reposar a la nevera 1h aproximadament.⠀
Es fa suc amb les taronjes i, just abans de servir, es disposa amb els altres ingredients i el suc de llima que ja hi ha. ⠀
Si es vol, es poden afegir llavors de xia i… a disfrutar!⠀
No et perdis la pròxima RECEPTA POEMADA, és un acompanyament ideal…
Segueix-nos en @luzcassino i @entrenapsicols. I en https://luzcassino.blogspot.com/
Més informació
- Recetas a fuego y verso: Tiramisú
- Recetas a fuego y verso: Amanida de carbassa
- Recetas a fuego y verso: Carbassó rodó amb quinoa i verdures
- Recetas a fuego y verso: El arroz verde
- Recetas a fuego y verso: Cuscús con verduras y garbanzos
- Recetas a fuego y verso: Trinxat de la Cerdanya
- Recetas a fuego y verso: Ñoquis de calabaza
- Recetas a fuego y verso: Panacota saludable
- Recetas a fuego y verso: Truita d’espigalls
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Subscriu-te ara!Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals:
Segueix-nos a WhatsApp! Segueix-nos a Telegram!
