Cuina i poesia

Recetas a fuego y verso: Amanida de carbassa

Si t'agrada menjar sa i gaudir dels petits plaers et presentem un Receptari que combina l'art de la paraula amb el de la cuina

Luz Cassino i Lara Guerrero 22-09-2020 13:04 Lectures 386
Recetas a fuego y verso: Amanida de carbassa. EIX

Recetas a fuego y verso: Amanida de carbassa. EIX

Cada diumenge una nova recepta, pròpia i d’autor/a, inspirada en referents culinaris i amanida amb POESIA al gust!
Aquesta setmana us presentem l’amanida de carbassa.

Un plat exquisit en quant a sabors, la combinació de la carbassa amb la mozzarella, el tomàquet deshidratat, les olives i les nous... és d'un altre planeta. I els colors em transmeten molta alegria!!

Això, combinat amb l'oli d'oliva, sal i el julivert... Ens encanta!! És una recepta fàcil, ràpida, saludable i nutritiva. ⠀

Els ingredients els acabem de descriure. Podeu canviar les anous per pipes de carbassa. Les olives i el tomàquet també poden ser substituïts però el formatge seria un pecat... ⠀

La preparació només consisteix en rostir la carbassa al forn durant uns 40 minuts i després, un cop al plat, afegir la resta d'ingredients, condimentar i... a disfrutar!!!!

No et perdis la pròxima RECEPTA POEMADA, ens recorda a Maria Mercè Marçal i els seus versos “Amb totes dues mans alçades a la lluna, obrim una finestra en aquest cel tancat”...

Segueix-nos en @luzcassino i @entrenapsicols. I en https://luzcassino.blogspot.com/
 

Tribuna

Tribuna Oberta per promoure l’intercanvi d’opinions, el debat i la reflexió

Ensenyament

Pam! El TDAH té una base genètica!

Jordi Larregola

Els alumnes amb TDAH necessiten un entorn regulat, amb límits. Els costarà seguir-los, es perdran sovint, però la seva absència els descontrola encara més

ENQUESTA WEB

La comarca del Garraf està registrant en els darrers dies un repunt dels casos de coronavirus entre la població i la Generalitat ha suspès els ingressos, les visites i les sortides de les residències de gent gran de Sitges

Creus que la població s'ha relaxat i no compleix amb les mesures de prevenció de contagis?


No