-
Recetas a fuego y verso
-
Luz Cassino i Lara Guerrero
- Vilanova i la Geltrú
- 02-11-2020 | Actualitzat 12-12-2020 10:17
Recetas a fuego y verso: Crema de carbassa. EIX
Si t'agrada menjar sa i gaudir dels petits plaers et presentem un Receptari que combina l'art de la paraula amb el de la cuina
Cada diumenge una nova recepta, pròpia i d’autor/a, inspirada en referents culinaris i amanida amb POESIA al gust!
Aquesta setmana us presentem la Crema de carbassa, una recepta fàcil, nutritiva, colorida i ideal per acompanyar qualsevol àpat.⠀
Ingredients
⚡carbassa, ⚡pastanaga ⚡taronja ⚡gingebre ⚡porro ⚡pebre negre
Preparació⠀
Es pelen i tallen les verdures, així com la taronja, que es reserva. S'introdueixen en una olla amb aigua calenta fins que estiguin toves. Si voleu potenciar el sabor, el porro i la pastanaga es poden saltejar una mica abans.⠀Un cop bullides, es trituren juntament amb la taronja (pot ser sencera o només el suc) i les espècies al gust. Poseu poca quantitat de gingebre si no voleu veure les estrelles.⠀Podeu utilitzar llavors de XIA per decorar. És un superaliment molt beneficiós per cuidar els nostres bodies i… a disfrutar!!!
No et perdis la pròxima RECEPTA POEMADA, ens recorda a la poeta Carolina María de Jesús per allò de "La noche es cálida. El cielo está salpicado de estrellas. Me viene el loco deseo de cortar un pedazo de cielo y hacerme un vestido”.
Segueix-nos en @luzcassino i @entrenapsicols. I en https://luzcassino.blogspot.com/
Més informació
- Recetas a fuego y verso: Spaghetti amb albergínia, cherries i salsa de tomàquet
- Recetas a fuego y verso: Pizza en base de quinoa
- Recetas a fuego y verso: Bacallà al pil-pil
- Recetas a fuego y verso: Fideus a la cassola amb verdures, costella i botifarra de bolets
- Recetas a fuego y verso: Tiramisú
- Recetas a fuego y verso: Amanida de carbassa
- Recetas a fuego y verso: Carbassó rodó amb quinoa i verdures
- Recetas a fuego y verso: El arroz verde
- Recetas a fuego y verso: Cuscús con verduras y garbanzos
- Recetas a fuego y verso: Pastís de poma
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Subscriu-te ara!Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals:
Segueix-nos a WhatsApp! Segueix-nos a Telegram!
