El grup estudia adquisicions per reforçar la cartera i desinversions “puntuals” en cellers “menys adaptades” al mercat
L’enòleg i regidor de Turisme de Sant Sadurní d’Anoia defensa que la nova mostra neix per sumar els diferents elaboradors d’escumosos i destaca el creixement de participació en aquesta primera edició amb el nou nom
El renovat Cavatast aspira a atraure més de 30.000 assistents
El jurat reconeix el vi negre de Peralada amb DOP Empordà i l'escumós de Sant Sadurní amb DOP Cava
La D.O. Cava confirma que els preus de compra es mantenen respecte a la campanya passada i reforça les mesures per protegir el sector davant els efectes del canvi climàtic
El Consell Regulador fixa un límit de 10.000 quilos per hectàrea per als Caves de Guarda i consolida una reserva estratègica de vi per garantir l'estabilitat del mercat
El descens del consum de vi i cava fa caure en picat els contractes dels cellers amb els viticultors
És la primera dona que assumeix aquest càrrec i arriba amb un missatge clar: prestigiar el cava, reforçar la vinya i generar confiança al sector
Segons ha informat l’entitat, la candidatura de l’AVP va ser la més votada tant a Catalunya com al Penedès
S'obren les inscripcions per a la fira, que se celebrarà els dies 2, 3 i 4 d’octubre i amb una aposta clara per la qualitat, la innovació i la promoció del territori
Sant Sadurní d’Anoia acull una jornada tècnica que posa el focus en les noves eines genètiques per garantir la sostenibilitat i la competitivitat del sector
El proper mes de juny s’escollirà el nou president o presidenta del Consell Regulador, que rellevarà Javier Pagés
La candidatura està encapçalada per Joan Colomer, amb un equip format íntegrament per viticultors en actiu, que es presenten com l’única opció sense vincles amb grans sindicats ni elaboradors
Diverses entitats vitivinícoles reclamen "seny" per fer una implantació "responsable, estratègica i respectuosa"
Sota el nom de Viticultors del Cava i amb el lema “La veu de tots, la força del cava”, la candidatura concorre al cens B d’elaboradors amb un programa centrat en la millora de les condicions del sector
El celler, líder en escumosos de llarga criança, sosté que la marca col·lectiva "obre més possibilitats de futur"
Segons les dades del Consell Regulador, durant l’any passat es van comercialitzar 190 milions d’ampolles, un descens del 12,88% respecte al 2024
Les noves incorporacions són tres elaboracions de Sumarroca, del nucli del Rebato de Subirats
AECAVA treballa en una visió compartida per al futur de la DO Cava
La marca col·lectiva insisteix a demanar canvis a les normes de les DO "perquè no responen a la realitat del sector"
Aquesta categoria, amb mínim 36 mesos de criança, vinyes singulars i verema manual, garanteix alta qualitat i personalitat pròpia en cada ampolla
Unió de Pagesos alerta que ampliar les vinyes de la DO Cava podria fer caure els preus i saturar els cellers
S’han tastat més de 200 referències de Cava de Guarda Superior, el cim de la piràmide d’excel·lència del Cava, pertanyents als 65 cellers presents a la trobada
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.
Subscriu-te ara! Al periodisme local