Cava

Consolidació del cava

Francesc Carafí 08-04-2018 22:50 Lectures 1055
Cava. Eix

Cava. Eix

Bona senyal, bona salut i bon símptoma, el mercat del cava de l’any 2017. Les xifres que des de el Consell Regulador del Cava s’han donat a la premsa, son positives i satisfactòries. 

En aquesta consolidació del cava, distingir dos “grups”.  El cava tradicional, el cava de tota la vida, es va consolidant tant a l’interior com a l’exterior; i el cava de diversitat de “games” (Premium, Reserva, Gran Reserva, de Paratge), es va obrint camí en el mercat del cava.

Aquest avenç, també fa que la població de Sant Sadurní d’Anoia i la comarca de l’Alt Penedès, es vegin reforçades i sostingudes, en el que respecta al mon laboral. La majoria de caves sadurninenques i del sector, passen, aproven amb bona nota, la producció i facturació, tant nacional com d’exportació. Es pot dir, llavors, que les grans marques (Codorniu, Freixenet, Juvé Camps), tirant de valent a la Unió Europea, Estats Units, Austràlia, etc.; i les petites i mitjanes fan un bon paper en l’interior (Catalunya, Espanya).

Desprès de tot aquest reguitzell de bones noticies, hem de tenir present, però, el boicot existent de fa anys; i les turbulències polítiques de Catalunya, que vulguis o no, entorpeixen.

La consolidació del cava és un fet, i ara cal conservar-lo i guiar-lo per una bona senda. El cava és un producte exquisit i de qualitat per preservar-lo.

La columna d'en Francesc

Francesc Carafí

Francesc Carafí

Ganes d'escriure per donar a conèixer a la gent

Ensenyament

Pam! El TDAH té una base genètica!

Jordi Larregola

Els alumnes amb TDAH necessiten un entorn regulat, amb límits. Els costarà seguir-los, es perdran sovint, però la seva absència els descontrola encara més

ENQUESTA WEB

El PSOE (122) guanya les eleccions i suma amb Cs (57) o amb Podem (42) i independentistes

ELECCIONS GENERALS. Després dels resultats del 28-A, quin pacte de govern prefereixes al Congrés?

PSOE + Podem + independentistes
PSOE + Ciutadans