Peix d'hivern
Hem de reconèixer que el peix d’hivern de la nostra cuina tradicional, fins a l’arribada del salmó, fou el bacallà salat
- Francesc Murgadas / AMIC |
- 28-10-2026
Hem de reconèixer que el peix d’hivern de la nostra cuina tradicional, fins a l’arribada del salmó, fou el bacallà salat
El poder polític no és tant simple com mostren els nostres apressats informatius. La legislació, afortunadament, està per damunt del poder executiu. Exemples no en manquen
Òbviament, els temps i els mètodes han canviat. Les revoltes sagnants del segle XVIII que obriren el debat entre els defensors de la monarquia i els partidaris de la república, han donat pas a revoltes que intenten més convèncer que vèncer
No són els tres únics cítrics del nostre rebost, però cal acceptar que són els més coneguts i, també, els més apreciats
L’exemple dels plats simples i complexos que acabo d’esbossar pot servir, comparativament, per entendre el que està passant en la nostra política
Sembla clar que aquesta situació global, esperava l’aparició d’un detonant “sentimental” com el de la madrilenya Maria Carmen
La proliferació dels sucs vegetals busca millorar la nostra salut
L’allau de capacitats i possibilitats que ens envaeixen a remolc de les notícies referents a la IA -és a dir, la Intel·ligència Artificial- semblen voler portar-nos al món de la màgia de la nostra infantesa
Tot plegat m’ha vingut al cap arran de la voluntat del president Donald Trump de convertir-se en un feudal del segle XXI després de signar un acord de seguretat amb Groenlàndia i pendent de compatir idees i futur amb Dinamarca
Ja fa algunes setmanes que els tractors es passegen pels camins i carreteres del meu estimat Penedès en l’intent anual per convertir els esforços de tot un any en uns productes i ingressos que garanteixin la supervivència del sector
Agradi o no, el dia onze de setembre serà per sempre el dia que quatre avions segrestats per terroristes palestins varen estavellar-se als EEUU, estenent per tot el món la por a una guerra mundial
Per què a casa nostra no fem, d’una vegada per totes, un calendari similar?
No voldria decantar a ningú en un o altre sentit sobre si estem acostant-nos a una repetició d’aquell horror
Una fruita sencera o mitja peça? Evidentment, la cosa està en relació amb el nombre habitual de comensals i la freqüència de consum
Perquè, tal i com estan les coses actualment al món, i especialment a Europa, tot sembla indicar que aquell esperit global i democràtic que ens va dur fins a la Unió Europea, comença a fer figa
La pregunta és: Negociaran els reis, com sembla voler el monarca marroquí, o ho faran els parlaments?
Prenem com a exemple dos fets vinculats a la nostra actualitat. La situació cada cop més delicada de la pau social en l’embolic de Ceuta, i la que va generar, afortunadament sense alteracions greus, l’eclipsi de sol del passat dimecres
M’ha vingut al cap aquest film arran de l’evolució de l’allau humà patit per la ciutat de Ceuta aquests darrers dies en què hem descobert que també va haver-hi una crida prèvia a la qual respongueren molts milers d’africans
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.
Subscriu-te ara! Al periodisme local